Dupa reteta de ieri cu orez azi am zis sa incerc un orez cu ficatei si legume preparat in stilul "paella", la foc mic si adaugat putina cate putina supa.

Ingrediente:

  • vreo 300g ficatei de pasare
  • 2 cani de orez
  • legume(eu iarasi am folosit mix de legume congelate, dar se pot folosi diverse dupa plac) Orez cu ficatei si legume. Reteta orez cu ficatei si legume
  • vreo cateva masline
  • ceapa
  • usturoi
  • curry
  • cimbru
  • rozmarin
  • patrunjel proaspat
  • supa facuta ori din pui ori din concentrat(cam 5-600ml).

Mod de preparare:

Se incinge o tigaie mai intinsa cu un strop de ulei si se arunca cateva bucati de ficat de pasare sa se "coloreze" un pic, vre-un minut pe toate partile. Apoi se arunca ceapa si usturoiul in aceeasi tigaie impreuna cu legumele. Dupa 1-2 minute se presara si orezul crud peste tot si se adauga din supa pana se acopera.Apoi se presara si mirodeniile peste toate ingredientele si lasam la foc mic timp de 20-25 minute, amestecand din cand in cand si adaugand supa pana se face orezul. Dupa acest timp se adauga maslinele "desamburite" si o mana de patrunjel proaspat tocat.

Se mai amesteca un minut pe foc si se serveste aburind.

Pofta mare!!! :D

Multe alte retete delicioase puteti gasi pe foodquicklygood.blogspot.com


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Orez cu ficatei si legume.