Supa cu pui fript

Timp de preparare: 50 minute
Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 2 cepe, taiate
• 3 morcovi medii, taiati
• 1 lingura frunze de cimbru, tocate
• 1.4 l supa de pui
• 300 g de pui fript
• 200 g de mazare congelata
• 3 linguri de iaurt gras
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• Sucul de la 1 lamaie

Mod de preparare:
1. Se incalzeste uleiul intr-o cratita cu fundul gros. Se adauga ceapa, morcovii si cimbrul si se prajesc usor timp de 15 minute. Se adauga supa amestecand, se aduce la punctul de fierbere, se acopera si se lasa pe foc 10 minute.
2. Se adauga puiul, se da deoparte jumatate din compozitie, apoi se paseaza cu un blender. Se pune la loc in cratita cantitatea data deoparte, se adauga mazarea, se asezoneaza si se fierbe 5 minute.
3. Se amesteca iaurtul, usturoiul si sucul de lamaie, se imparte peste supa in boluri si se serveste.

Citeste si:

3 Rețete rapide cu SPANAC pe care merită să le încerci