Sos de branza

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 100 g mozzarella
• 100 g branza cu mucegai
• 50 g cascaval
• 5- g unt
• 1 lingura faina
• 1 cana lapte
• sare
• piper
• un praf de nucsoara

Mod de preparare:

Untul se topeste intr-o tigaie. Se adauga faina si se amesteca rapid sa nu se formeze cocoloase. Se stinge cu laptele, dupa care se adauga branzeturile taiat in cubulete. Se condimenteaza si se serveste cald cu paste.