Saramura de pui cu rosii

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 rosii
• 5 ardei grasi
• 2 catei de usturoi
• sare
• apa

Mod de preparare:

Pui se spala, se zvanta, se unge cu putin ulei si sare si se pune pe gratarul incins. Pe acelasi gratar se coc rosiile si ardeii. Dupa ce s-au copt se curata de coaja rosiile si ardeii. Se pregateste saramura. Intr-un bol, se piseaza usturoiul cu sare, se adauga rosiile si se piseaza usor cu furculita. Se amesteca bine, se adauga o cana cu apa. In saramura se adauga puiul portionat si ardeii copti. Se serveste cald cu mamaliga.