12:07, 15 Iulie 2024
- 4 cotlete de miel cu os,
- 1 manunchi de marar,
- 80g.slanina afumata,
- 1/2dl.ulei,
- 2 cepe rosii,
- 20g.faina,
- 1 catel de usturoi,
- 2dl. smantana (mai groasa),
- 1 lingurita boia ,
- 1 ardei iute,
- 800g.varza alba ,
- sare,
- piper;
Mod de preparare:
1.Se taie slanina cubulete si, in foarte putin ulei, se prajeste.Ceapa se curata si se toaca fin,apoi se pune peste slanina si se caleste.Se ia de pe foc, se pune boiaua si usturoiul zdrobit,se toarna 1dl.apa,se adauga cateva rotocoale din ardeiul iute si se sareaza usor.Se pun cotletele si ,sub capac, pe foc mic, se fierb 1 ora.
2.Se taie marunt varza si se toaca mararul, apoi se aseaza peste carne si se continua fierberea pana cand varza este moale.
3.Se scot cotletele si se pastreaza la cald.Se amesteca smantana cu faina si se toarna peste varza, se lasa sa dea un clocot, se sareaza , daca este necesar, si se ia de pe foc.
4.Pe un platou se aseaza varza, se presara marar tocat si se pun cotletele.Se orneaza cu rotocoale de ardei iute.Preparatul se serveste acompaniat de bere.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Top 10 rețete de preparate tradiționale românești pentru masa de Crăciun - mâncăruri autentice de sărbători
Cartofi la cuptor - rețeta simplă a celor mai delicioși cartofi la cuptor. Ies aurii și crocanți
Pilda Regretelor: Oamenii nu vor traversa strada să te ajute, dar vor traversa lumea să te îngroape
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă