Intr-un vas se pun laptele la fiert, cu pliculetul de zahar vanilat. Cand laptele clocoteste, se da focul la minim si se adauga grisul in ploaie, amestecand in continuu. Se adauga untul si se continua fierberea la un foc domol, amestecandu-se pana ce grisul este gata. Se toarna in boluri mici, deasupra se adauga dulceata de afine si fructele de padure.