Timp de preparare:
50 - min
Dificultate:
medie
Ingrediente:
(pentru 4 portii):
- 1 pui de marime mijlocie,
- 2 rosii mari, 100g.ciuperci,
- 1 ou,
- 20g.maioneza,
- 50g.costita,
- 50g.cascaval(sortiment moale),
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- piper,
- verdeata,
- 2 linguri de ulei;
Mod de preparare:
1.Se taie aripile , apoi puiul se taie de-a lungul pieptului si se indeparteaza cu grija oasele.Se taie apoi puiul in doua, se bate putin , se presara cu sare, piper si usturoi pisat.
2.Se taie felii costita si ciupercile , rosiile se taie in cubulete ,apoi se inabusa totul in ulei.La sfarsit, se toarna peste legume oul batut cu maioneza.Se pune vasul in cuptorul incalzit la temperatura de 200*C si se lasa pana omleta este gata.
3.Cascavalul se rade pe razatoarea mica .Omleta se taie in patru, se pun cate doua bucati pe fiecare jumatate de pui, se presara cu cascaval ras si se ruleaza.Se aseaza fiecare bucata rulata de pui pe o tava cu peretii inalti , cu "cusatura"in jos si se da la cuptor pentru 30-40 minute.Din cand in cand , ca sa se rumeneasca bine , stropiti carnea cu sosul pe care il lasa in tava sau, inainte de a pune carnea in cuptor , ungeti-o cu putin unt sau ulei.
Se serveste fierbinte , ornat cu verdeata , masline si felii de rosii.Un vin alb sec se potriveste cu acest preparat.
Obs: Cu cat rulourile sunt mai mari, cu atat focul de la cuptor trebuie sa fie mai mic;carnea trebuie sa se patrunda fara sa se arda.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Pregatesti altfel puiul? Da click aici si trimite reteta ta!
Da click aici pentru a ne trimite sugestiile si parerile tale
Va recomandam si urmatoarele retete:
Piept de pui cu mustar
Pui cu alune
Pui la capac
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.