Supa-crema de broccoli cu branza
- Ingrediente necesare pentru supa-crema de broccoli cu branza
- 2 cani de broccoli
- 2 cani de conopida
- 1 ceapa mare
- 3-4 catei de usturoi
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1 litru zeama de la o supa de legume sau de pui
- 100 ml smantana
- 300 gr branza maturata moale (cheddar)
- putin ulei
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare supa-crema broccoli cu branza:
In oala in care urmeaza sa fierbeti supa, prajiti usor ceapa si usturoiul presarate cu cimbru, pana se amesteca aromele si ceapa devine sticloasa. Stingeti cu supa si adaugati broccoli si conopida. Fierbeti pana se inmoaie si pasati cu mixerul vertical (sau blenderul).
Puneti din nou oala pe foc si adaugati branza razalita, amestecand sa se topeasca complet. La final, potriviti la gust cu sare si piper.
Eu am servit supa cu inca putina branza razalita si cativa stopi de dulceata de ardei.
Aceasta reteta a fost propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă