Supa-crema de broccoli cu branza
- Ingrediente necesare pentru supa-crema de broccoli cu branza
- 2 cani de broccoli
- 2 cani de conopida
- 1 ceapa mare
- 3-4 catei de usturoi
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1 litru zeama de la o supa de legume sau de pui
- 100 ml smantana
- 300 gr branza maturata moale (cheddar)
- putin ulei
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare supa-crema broccoli cu branza:
In oala in care urmeaza sa fierbeti supa, prajiti usor ceapa si usturoiul presarate cu cimbru, pana se amesteca aromele si ceapa devine sticloasa. Stingeti cu supa si adaugati broccoli si conopida. Fierbeti pana se inmoaie si pasati cu mixerul vertical (sau blenderul).
Puneti din nou oala pe foc si adaugati branza razalita, amestecand sa se topeasca complet. La final, potriviti la gust cu sare si piper.
Eu am servit supa cu inca putina branza razalita si cativa stopi de dulceata de ardei.
Aceasta reteta a fost propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

Deficitul de profesori la discipline tehnice și reale, explicat de Ministerul Educației
32 de sportivi români, la start la Campionatele Mondiale de gimnastică aerobică de juniori
Jocurile Parasport 2026 au debutat printr-o ceremonie plină de emoție la București
VIDEO: Polițiștii din Timiș au deschis anul școlar cu ghiozdane pline pentru copiii care au nevoie