Această omletă poate fi asezonată cu brânză sau cașcaval ras.
Ingrediente:
- 2-3 ouă;
- 2-3 ciuperci tocate după preferință;
- O ceapă verde;
- Câteva frunze de busuioc;
- 4-5 roșii cherry;
- Sare și piper după gust;
Mod de preparare:
Se bat ouăle bine până se formează o spumă la suprafață acestora. Adăugați sarea, piperul, ciupercile, busuciocul și omogenizați.
Între timp, tăiați în jumătăți roșiie cherry. Puneți amestecul de omletă într-o tigaie andiaderentă bine încinsă, apoi așezați roșiile ca pe o pizza.
Lăsăți omleta să se coacă și să se rumenească.
Poftă bună!
Foto: siamionau pavel/ shutterstock.com