Omletă cu legume și brânză

Bogată în fibre și cu un gust delicios, această rețeta de omletă reprezintă, totodată, o veritabilă sursă de proteine.

Ingrediente necesare:

• 2-3 ouă;
• Câteva felii de brânză tăiate cuburi;
• Un ardei;
• O jumătate de morcov ras;
• O jumătate de cană de țelină rasă;
• O jumătate de legătură de mărar;
• Sare și piper după gust;
• 2 fire ceapă verde;

Mod de preparare: se bat ouăle bine, apoi se adaugă restul ingredientelor cu excepția mararului și compoziția obținută se toarnă într-o tigaie antiaderentă, bine încinsă. Se toacă mărunt mărarul și se adaugă la final peste omletă, când aceasta este deja coaptă.

Poftă bună!

Foto: Rimma Bondarenko/ shutterstock.com