ghid pentru o viaţă împlinită

Sa ne dregem dupa sarbatori! 5 retete de ciorbe de sezon

slide-ul 3 / 5
Sa ne dregem dupa sarbatori! 5 retete de ciorbe de sezon: Supa de cartofi

Supa de cartofi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de cartofi:

  • 1 kg cartofi
  • 200 gr sunca de casa afumata sau afumatura cu os
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ceapa mica
  • 1 buc ardei rosu
  • 500 ml smantana de casa sau 24% grasime + 1 lingura faina

verdeta: patrunjel, frunze telina, leustean sau tarhon

Mod de preparare supa de cartofi:

Curatam si taiem legumele, in afara de cartofi, rondele, iar ceapa cat mai marunt si le punem la calit in 2 linguri de ulei.Le asezonam cu piper, dupa 5 minute adaugam si sunca si mai lasam 2 minute, apoi adaugam apa si jumatate din verdeata taiata marunt.Lasam la fiert pana legumele sunt aproape fierte.Adaugam cartofii taiati cubulete si fierbem pana sunt gata.Smantana o amestecam cu faina cu un tel, pana se omogenizeaza, adaugam 2 polonice de supa, mai amestecam o data si apoi o turnam peste supa. Mai lasam supa pe foc pana da de 2 ori in clocot, asezonam cu sare si piper apoi oprim focul si punem restul de verdeata.Pofta buna!

O reteta propusa de blogul luckycake.ro/

Voteaza reteta:

Scor: 4.43 din 7 voturi
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Sa ne dregem dupa sarbatori! 5 retete de ciorbe de sezon.