Frigarui cu mozzarella si tartine mediteraneene

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru frigarui cu mozzarella si tartine mediteraneene:

Pentru frigarui folosim rosii cherry, masline negre desamburate si mozzarella Granorolo. Le aranjam dupa plac pe betisoare. Le stropim cu ulei de masline extra-virgin, aromat cu putina sare si busuioc uscat. Asta in caz ca nu gasim din cel proaspat si bine parfumat.

Pentru tartine, luam doua felii de paine, le ungem cu ulei de masline si le lasam cateva minute in cuptorul incins. Scoatem, le acoperim cu o felie mare de mozzarella, jumatati de prunisoare si rondele de ceapa rosie, le presaram cu oregano si cu seminte de susan si dam la cuptor pana cand branza devine moale si lipicioasa.

O reteta testata si recomandata de blogul mansardacubunatati.blogspot.ro/