Fierb ouale (eu am folosit 12 oua ieri). Amestec galbenusurile cu 3-4 fileuri de ansoa, o lingura de capere, o lingura de smantana si cateva masline tocate. Presar cateva fire de marar tocat, sare si piper, si un catel de usturoi tocat marunt. Amestec bine. Umplu ouale si gata!