Supa de varza si quinoa

 Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de varza si quinoa:

• 1 ceapa
• 1 varza micuta
• 1 dovlecel potrivit de marime
• 1-2 morcovi
• 1/2 cana de quinoa
• 3 linguri pasta de tomate
• putin ulei sau untura
• marar
• sare si piper

Mod de preparare supa de varza si quinoa:

Am calit putin ceapa cu morcovul si am adaugat apoi varza taiata fideluta. Cand a inceput sa scada varza, am adaugat apa si restul de ingrediente - dovlecelul dat pe razatoare, quinoa si pasta de tomate.

Am lasat pe foc pana s-a fiert quinoa, am adaugat cat a mai fost nevoie sare si piper si mararul.

S-a potrivit de minune cu o paine proaspat scoasa din cuptor.
 

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro