Friptura de piept de curcan

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru friptura de piept de curcan:

• 500g piept de curcan
• 3catei de usturoi
• cateva capere
• rozmarin
• 3 frunze de dafin
• putin ulei
• putin otet
• sare,piper.

Mod de preparare friptura de piept de curcan:

Pieptu de curcan se asaza intr-un vas, ar pe langa bucata de piept se asaza dafinul, usturoiul taiat feliute, caperele si rozmarinul. Se toarna apa cat sa acopere carnea, se pune putin otet apoi vasul se acopera cu folie de aluminiu si se baga la frigider pana a doua zi.

Se taie felii,se asaza in tava si peste bucatile de carne se asaza dafinul, usturoiul si caperele din marinata. Se sareaza si pipereaza. Se presara si putin ulei, apoi bagam la cuptor, la 180C pana se rumeneste asa cum dorim.

O reteta propusa de blogul meosiris.blogspot.de