ghid pentru o viaţă împlinită

5 dulciuri de savurat duminica dupa-amiaza

slide-ul 1 / 5
5 dulciuri de savurat duminica dupa-amiaza: Prajitura cu pere si crema cu nuci

Prajitura cu pere si crema cu nuci

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cu pere si crema de nuci:

Pentru blat:

  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 200 gr faina
  • 100 ml ulei
  • 300 gr pere din compot
  • 2 linguri suc din compot
  • 2 lingurite cacao

Pentru crema:

  • 200 gr unt 85% grasime
  • 170 gr zahar pudra
  • o fiola esenta de vanilie Dr. Oetker
  • 5 linguri mari de nuca macinata

Pentru ornat: 50 gr ciocolata neagra

Mod de preparare prajitura cu pere si crema cu nuci:

Mixam oula intregi pana se albesc. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi, folosind o spatula, uleiul si perele facute piure in blender impreuna cu cele 2 linguri de suc. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt.
Turnam trei sferturi din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de Al.
Restul amestecam cu cele 2 lingurite de cacao si turnam peste compozitia din tava formand trei fasii. Dam la cuptorul incins la 175 grade timp de 30 min.
In acest timp pregatim crema astfel: mixam untul cu zaharul pudra pana se topeste zaharul. Adaugam apoi esenta de vanilie si pe rand cele 5 linguri de nuca, mixand in continuare pana se omogenizeaza. Blatul racit il taiem in doua. Asezam prima foaie pe o plansa si o insiropam cu sucul de la compotul de pere. Punem jumatate din crema si nivelam frumos. Asezam apoi a doua foaie si la fel o insiropam si ungem cu restul de crema.
Pentru ornat, topim ciocolata, o punem intr-o punguta la care ii gaurim un capat si trasam dungi de-a lungul si de-a latul prajiturii, pana obtinem un gratar de ciocolata.
Dam prajitura la frigider timp de aprox o ora, dupa care se poate servi.

Voteaza reteta:

Scor: 5 din 2 voturi
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului 5 dulciuri de savurat duminica dupa-amiaza.