Un stil deosebit: bucataria arabeasca

- sos de susan pentru salate
- carnea de capra, oaie sau miel face parte din mancarea preferata si nelipsita de la mesele arabilor
- graul este folosit pentru paine, salate si diferite feluri de mancare
- nu exista preparat fara mirodenii
-fasole


Probabil ca v-am starnit curiozitatea privind bucataria arabilor si ati vrea sa incercati o reteta specifica arabilor.

Mansaf

Ingrediente

1,5 kg carne de oaie
1,2 l iaurt sau smantana
3 linguri faina
7 catei usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Carnea de oaie se taie bucati mari si se pune la fiert in 4 litri de apa cu sare si piper timp de minim o ora.

Zeama ramasa in urma fierberii carnii se amesteca cu iaurtul, 3 linguri de faina. Se pune pe foc si se lasa asa pana cand da in clocot.

Zeama de iaurt se trece prin sita si se amesteca bine cu carnea de oaie si se mai fierbe inca 30 de minute.

Peste carne se adauga usturoiul taiat marunt si prajit.

Carnea se serveste cu orez.

Pofta buna!
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. 5 idei de cadouri elegante și accesibile pentru femei De ce untul ghee bio, un aliment redescoperit, devine tot mai important pentru o alimentație sănătoasă? Constanța în 24 de ore: o zi în care am redescoperit marea, orașul vechi și unul dintre cele mai frumoase Cazinouri din Europa

---

---