Salată cu tofu: 3 rețete delicioase și simple, de încercat în orice sezon

Salată ULTRARAPIDĂ cu tofu și semințe de susan

Salată ULTRARAPIDĂ cu tofu și semințe de susan

1 / 3

Această salată se prepară în câteva minute. Mai întâi lăsăți tofu la rumenit într-o tigaie antiaderentă, între timp spălați și tocați ingredientele.

Pentru o porție aveți nevoie de:

  • 3 frunze de salată verde
  • 2-3 castraveți proaspeți
  • 2 roșii mari sau 10 roșii cherry
  • O linguriță cu vârf de semințe de susan
  • 1 avocado
  • O mâna de pătrunjel tocat mărunt
  • O mâna de tofu tăiat cuburi și rumenit;
  • Opțional: ceapă roșie și toppingul preferat;

Amestecați ingredientele și salata este gata de consumat.

Poftă mare!

Foto:  Oksana Mizina/shutterstock.com

Buddha bowl cu tofu

Buddha bowl cu tofu

2 / 3

Aceasta este o rețeta foarte adorată și destul de versatilă, căci puteți înlocui sau exclude unele ingrediente, după bunul plac.

Ingrediente:

  • O mâna de tofu tăiat cuburi și rumenit într-o tigaie antiaderentă
  • O jumătate de morcov tăiat baghete
  • Boabe de fasole fierte – una sau două linguri (puteți înlocui și cu mazăre sau linte ori quinoa)
  • O jumătate de avocado
  • O jumătate de ardei gras galben tăiat mărunt
  • 2 linguri boabe porumb fiert
  • 2 linguri de roșii uscate
  • O jumătate de ceapă roșie
  • O lingură de alge (opțional)
  • O linguriță semințe de susan
  • 1-2 lingurițe sos de soia sau orice alt topping preferați
  • Sare și alte condimente, zeamă de lămâie, după gust

Tocați și așezați ingredientele în bol. Masa este gata de servit. Poftă bună!

Sursa foto:  Lisette Nijhuis

Salată caldă cu tofu

Salată caldă cu tofu

3 / 3

Este o salată sățioasă și totodată ușoară, cu foarte puține calorii și poate înlocui o masă principală din zi (mai ales dacă aveți un program de masă în grabă sau dacă vă aflați la dietă).

Ingrediente:

  • 4-5 ciuperci
  • Un bol mic de broccoli
  • 3-4 miniardei sau 2 ardei grași mari
  • O jumătate de morcov ras
  • 2 linguri mazăre
  • Ardei iute verde, crud, după gust (opțional)
  • Un bol de tofu tăiat cuburi și rumenit într-o tigaie antiaderentă
  • O linguriță semințe de cânepă (opțional)
  • O jumătate de ceapă roșie (opțional)

Tocați și puneți la rumenit într-o tigaie antiaderentă: broccoli, ardeiul, ceapă dacă ați ales să o folosiți, ciupercile (întregi sau tăiate felii), morcovul ras. Puteți adăuga o linguriță de ulei de măsline extravirgin. Amestecați cu restul ingredientelor, asezonați cu sare după gust și folosiți, dacă doriți, dressingul preferat. Poftă bună!

Foto:  stockcreations/shutterstock.com

Salată ULTRARAPIDĂ cu tofu și semințe de susan
Buddha bowl cu tofu
Salată caldă cu tofu

Rezumat

Tofu reprezintă o alternativă excelentă pe care o alegem în salatele vegane, în zilele de post sau pur și simplu când dorim să consumăm un preparat ușor de digerat și totodată sățios. Vă propunem 3 rețete delicioase de salată cu tofu, de încercat în orice sezon și care sunt potrivite pentru orice moment al zilei, de la micul dejun la cină. Poftă mare!

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri