Această salată se prepară în câteva minute. Mai întâi lăsăți tofu la rumenit într-o tigaie antiaderentă, între timp spălați și tocați ingredientele.
Pentru o porție aveți nevoie de:
- 3 frunze de salată verde
- 2-3 castraveți proaspeți
- 2 roșii mari sau 10 roșii cherry
- O linguriță cu vârf de semințe de susan
- 1 avocado
- O mâna de pătrunjel tocat mărunt
- O mâna de tofu tăiat cuburi și rumenit;
- Opțional: ceapă roșie și toppingul preferat;
Amestecați ingredientele și salata este gata de consumat.
Poftă mare!
Foto: Oksana Mizina/shutterstock.com