Timp de preparare: 1 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru copanele de pui cu lamaie si cartofi cu ciuperci calite:
Copanele de pui cu lamaie:
- 6 copanele
- 1 capatana de usturoi
- 3 lingurite de coaja de lamaie
- 1/3 cana zeama de lamaie
- 1 lingura sare
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingura boia iute
- 2 lingurite oregano si cimbru
- 1/2 cana de apa
Cartofi cu ciuperci calite :
- 500 g ciuperci brune
- 300 g cartofi
- 1 ceapa
- patrunjel verde
- sare si piper
Mod de preparare:
Se freaca bine copanelele de pui cu sare si usturoi zdrobit, astfel incat sa patrunda bine in carne. Se tavalesc apoi prin amestecul de boia si se asaza intr-o tava. Alaturi, intr-un castron se amesteca restul ingredientelor si se toarna compozitia peste pui. Se dau la cuptor pentru 45 de minute, la 200 grade. Se intorc si se mai lasa 20 de minute la cuptor. Puiul este aromat si usor acrisor.
Se serveste cald alaturi de cartofi cu ciuperci calite.
Mod de preparare cartofi cu ciuperci :
Spalam ciupercile si le taiem jumatati sau sferturi. Cartofii curatati taiati in sferturi. Tocam ceapa marunt si o calim timp de 2-3 minute in ulei incins. Adaugam cartofii, micsoram focul si lasam 10 minute acoperiti cu un capac. Daca este nevoie, adaugam putina apa. Punem ciupercile si mai lasam pe foc inca 10 minute, fara capac. Presaram sare, piper si patrunjel proaspat.
Cu adevarat, gustos.
Pofta buna !
Va astept cu mare drag pe blogul meu pentru alte idei usoare de a prepara mancaruri delicioase!
calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie