File de merluciu cu ierburi aromate si susan

 Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru file de merluciu cu ierburi aromate si susan:

• 500 gr file de merluciu (sau alt soi de peste)
• cateva frunze de oregano
• cateva frunze de busuioc
• cateva frunze de roinita
• (de preferat proaspete sau congelate pt ca cele uscate nu au destula aroma)
• 4-5 linguri ulei de masline
• sare si piper
• 50 gr seminte de susan
• orez si o felie de lamaie pt servit

Mod de preparare file de merluciu cu ierburi aromate si susan:

Decongelam mai intai pestele. Punem apoi feliile pe un prosop de hartie pentru a absoarbe surplusul de apa.

Tocam marunt verdeturile si le amestecam intr-o farfurie cu 4-5 linguri ulei de masline, sare si piper. In alta farfurie punem semintele de susan.
Trecem fiecare felie de peste prin ierburi apoi prin semintele de susan.

Asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline si dam la cuptorul incins la 180 grade, timp de 20 minute.

Servim cald cu orez fiert si felii de lamaie.

O reteta recomandata de blogul  timeaiooblogspot.ro