Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat. Se rade jumatate din morcov iar jumatate se toaca marunt. Ardeiul si ciupercile se taie feliute. Se calesc legumele in ulei. Se pune orezul in apa cu sare la fiert. Cand e fiert pe jumatate se adauga si legumele calite. Spre sfarsit se pune mararul , piperul si se potriveste gustul cu sare. Servim orezul ca garnitura la diverse mancaruri, sau daca tinem post, servim cu o salata de legume.
Mai multe retete interesante puteti gasi pe blogul truedelights.wordpress.com