Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de fasole boabe:

 

    200 g fasole boabe 1 ardei gras rosu 2 fire de ceapa verde masline cimbru sare, piper zeama de la o lamaie o lingurita de ulei

 

Mod de preparare salata de fasole boabe:

 

Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale.
Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera.
Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii, ceapa taiata rondele si maslinele. Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole.
Adaugam sare, piper, cimbru, zeama de lamaie si putin ulei.
Aceasta salata eu am asezat-o pe o chifla taiata si scobita de miez. Ea se poate servi cu friptura, chiftele, rulade de carne, carnati prajiti, etc.




O reteta propusa de: predescu stela (ulina)