Inghetata Sundae cu Caise

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru Inghetata Sundae cu Caise

•  500 ml de frisca din smantana
• 5-6 caise mari proaspete
• 6 linguri de zahar (sau 200 g de gem)
• 2 lingurite de gem pentru toping

Mod de preparare inghetata sundae cu caise:

Daca aveti caise proaspete, le curatati de samburi si le pasati ca un piure cu o furculita, eventual la blender, apoi le mixati cu zaharul pana cand acesta se dizolva. Daca aveti gem, il fluidizati cu 2-3 lingurite de apa si il incalziti punand borcanul intr-un vas cu apa fierbinte.
Eu nu am avut gem, dar mi s-a parut ca gemul e mai aromat, asa ca am facut un sirop dintr-un pahar de apa si zahar, apoi am adaugat caisele si am fiert pana cand a scazut bine de tot. La urma am dat gemul rezultat printr-o sita ca sa fie omogen.

Pentru a descoperi si alte retete, vizitati blogul caietul-cu-retete.blogspot.ro