Chec cu visine

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru chec cu visine:

• 3 oua
• 200 g zahar
• 3 linguri de ulei
• o ceasca de lapte (100 ml)
• coaja rasa de lamaie
• zahar vanilat
• 8-10 linguri de faina
• praf de copt
• cca 500 g visine fara samburi.

Mod de preparare chec cu visine:

Am mixat mai întai ouale intregi cu zaharul si zaharul vanilat pana cand s-a făcut totul ca o crema alb-galbuie. Apoi am adaugat pe rand uleiul, laptele, coaja de lamaie. Fiecare ingredient trebuie să fie bine mixat inainte de a-l pune pe urmatorul. La urma am adaugat faina si praful de copt, cate doua linguri, mixand la viteza 1. Trebuie sa rezulte o compozitie curgatoare, dar nu foarte fluida. Am tapetat tava cu hartie de copt si am turnat aluatul iar pe deasupra am pus visinele. Am lasat la cuptor la foc potrivit cca 40 de minute.
Dupa ce se raceste, se pudreaza cu zahar si se serveste.

O reteta recomandata de blogul retete-vechi-si-noi.blogspot.ro