Papricas de ciuperci cu cuscus

Avem nevoie de:

250 g cuscus 1/2kg ciuperci 250g smantana 1 lingura faina 1 ceapa 80ml ulei boia de ardei dulce si iute sare patrunjel

Mod de preparare:

Ciupercile se curata si se taie bucati. Se curata si se toaca ceapa pe care apoi o calim in 50 ml ulei. dupa ce s-a calit adaugam ciupercile. Condimentam cu boia, sare si apoi adaugam 300ml apa fierbinte. Dupa ce s-au fiert ciupercile adaugam un amestec de smantana, faina si 50ml apa. Cuscusul se prajeste in 30ml ulei , se condimenteaza si apoi se toarna 750ml apa fierbinte si se lasa la fiert 8-10min. Se serveste cu papricasul de ciuperci.

Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul bucatarie-usoara.blogspot.com