Timp de preparare: 30-40 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

    3-4 cepe maricele 1-2 morcovi 2 ardei grasi sau gogosari 1kg de dovlecei 2-3 catei de usturoi 10-20 boabe piper 2 frunze de dafin 3 linguri pasta de tomate 50 ml de ulei


Mod de preparare:

Se pune uleiul de preferat in tuci, apoi ceapa taiata, morcovul ras pe razatoarea mare, ardeiul si dovlecelul ras. Se calesc timp de 20 minute, dupa care se adauga mirodeniile: usturoiul, piperul si boabele de piper. Dupa 5 minute se adauga pasta de tomate si se mai lasa la fiert inca 5 minute. Se serveste calda sau rece de la frigider.


O reteta propusa de: balasa ecaterina purcaroiu