Ingredientele:
 

    8 (10)oua fierte 100 grame brinza de vaca 2 linguri margarina(unt) 1 lingura zeama, de lamaie 1 catel de usturoi 3 linguri maioneza 1 lingura smantana acra piper,sare,patrunjel 5 fire ceapa verde

 

Mod de preparare:

Se macina la mixer ouale fierte,se adauga brinza,margarina moale la temperatura camerei,zeama de lamaie,catel de usturoi razalit,maioneza,smintina si coadele de ceapa verde taiate rondele.Se amesteca bine,dupa care se condimenteaza cu :piper,patrunjel,sare etc. Se serveste pe paine neagra.