Dificultate: redusa

Ingrediente:

    10-12 clatite 500 g peste fara oase 50 g unt 100 g cascaval 300 ml smantana 1 ceapa sare piper

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se spala si se caleste un unt. Pestele se curata, se taie in cuburi si se adauga peste ceapa. Se protriveste de sare si piper. Cu aceasta compozitie se umple fiecare clatita. Se ruleaza clatitele si se asaza intr-o tava. Se toarna smantana, se presara cascavalul si se dau la cuptor pana se gratineaza. Se pot servi atat calde, cat si reci.