Dificultate: redusa

Ingrediente:

    1 ceapa 1 dovlecel 1 mana de mazare 1 mana fasole verde pastai 3-4 rosii 1/2 telina 2 frunze de varza 1 ou 150 ml smantana sare verdeata 2 l apa

Mod de preparare:
 

Legumele se spala si se curata. Ceapa se toaca marunt, dovlecelul, telina cubulete, varza fasii. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare si se lasa la fiert la foc mic. cand zarzavatul este fiert, se adauga rosiile tocate cubulete sau date prin razatoare. Se mai lasa cateva minute la fiert. Intr-un castron se bate oul, se adauga smantana si cateva linguri de supa si se amesteca bine. Se varsa acest amestec peste supa. Se presara patrunjel tocat marunt si se serveste cald.