Acum citeva zile mi s-a facut o surpriza cind mi s-a pregatit un fel special de paste – creat pe loc. In caz ca cineva recunoaste reteta, e fara intentie – chiar nu a fost inspirata de nicaieri. S-au fiert pastele la jumatate, s-au scurs si s-a continuat apoi fierberea in lapte pina au devenit “al dente”, s-au mai scurs apoi o data. S-au amestecat pastele cu aceste ingrediente apoi, la final, s-a batut un ou cu putina brinza feta care s-a turnat peste amestecul pastelor. In fine, chiar inainte de a fi bagate pentru 10 minute la cuptor, s-a mai pus un pic de lapte pe deasupra, din cel in care s-au fiert la inceput pastele.
Asta a fost tot – au iesit extraordinar de bune, eu am mai pus la final putin parmezan si am presarat coriandru.
 

 

Mai multe retete savuroase puteti gasi pe blogul foodblog.ro