Dificultate: redusa

Ingrediente:

    1 castravete 2-3 catei de usturoi 50 g smantana 250 g iaurt 1 ceapa piper macinat 1 varf de cutit nucsoara 1 varf de cutit chimen 1 lingurita miere 1/2 legatura marar sare

Mod de preparare:

Castravetele se curata, se spala, se scurge bine si se taie cubulete. Se presara cu sare si se lasa sa se patrunda cel putin 10-15 minute. Separat, se amesteca bine smantana cu iaurtul, pana ce se obtine un sos neted. Se curata ceapa, se da pe razatoarea mica, se incorporeaza in sos si apoi se adauga usturoiul zdrobit, sarea, piperul, nucsoara, chimenul, mierea si mararul verde tocat.Se toarna sosul peste castraveti, se garniseste salata cu putina verdeata.