Dificultate: redusa
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se pregateste un sos din ou, lapte si ulei de susan. Faina se amesteca cu sarea si piperul, iar pesmetul cu semintele de susan. Se dau fileurile de peste prima data prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet si se pun la prajit in unt topit. Se lasa sa se rumeneasca bine pe ambele parti si se serveste cald.