Este foarte simplu de facut, tot ce va trebuie este o bucata de aluat de patiserie (nu un pachet intreg), vreo 500 gr de branza de vaci, o mana de stafide (lasate la inmuiat in prealabil in rom sau cogniac), cam 200 gr de zahar, doua oua, esente de vanilie si rom.
Aluatul se intinde pe masa de lucru cu sucitorul pana ajunge la o grosime de 2-3 mm, apoi il asezam intr-o tava rotunda unsa cu ulei si ii facem cateva impunsaturi cu furculita.
Facem compozitia...punem branza de vaci intr-un bol si adaugam ouale, zaharul, esentele si stafidele, dupa care amestecam energic pana se omogenizeaza bine.
Dupa aceea varsam continutul in tava peste aluat si cu o spatula il nivelam.
Pe deasupra eu am asezat niste fasii de aluat sa formeze un caroiaj, dar se poate pune si o foaie intreaga de aluat, tot cam la 2-3 mm grosime si impunsa cu furculita si unsa cu putin ou batut.
Se da la cuptor circa 35-40 de minute la foc mic sau pana se dogoreste pe deasupra.
Si gata!
Atentie, lasati-o sa se raceasca binisor inainte de servire.
Foarte gustoasa a iesit.
O zi buna!
Mai multe retete delicioase puteti descoperi pe blogul foodquicklygood.blogspot.com
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie