Supa crema de branza si ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

400 ml supa de legume 400 ml lapte 300 g tulpini de telina 100 g branza 10 ciuperci sare patrunjel

Mod de preparare:

Tulpinile de telina se curata, dupa care se toaca marunt si se puna la fiert impreuna cu supa de legume si sare. Se fierbe pana cand telina se inmoaie. Branza se taie cubulete si se adauga la supa, apoi treptat se adauga laptele si se mai lasa la fiert pana ce branza se topeste. Puneti supa in blender si pasati. Supa se decoreaza cu bucatele de ciuperci si patrunjel tocat.