Dificultate: redusa

Ingrediente:

    1 kg cartofi  500 g ciuperci proaspete 1 ceapa 5-6 catei de usturoi 4 linguri de ulei  1 legatura de patrunjel piper 2 lingurite de bulion condimente dupa gust
     

Mod de preparare:

Spalati si curatati cartofii, apoi ii taiati in cubulete mici, dupa care ii caliti in putin ulei incins. Separat, tocati fin ceapa si o caliti. Adaugati ciupercile taiate marunt si condimentele. Adaugati putina apa si amestecati bine. Cand ciupercile si ceapa sunt moi, adaugati bulionul dizolvat in putina apa rece si usturoiul pisat. Mai lasati cateva minut, apoi luati cratita de pe foc si amestecati totul cu cartofii prajiti si cu patrunjelul tocat.