Dificultate: redusa

Ingrediente:

    12 clatite 500 g branza de vaci proaspata sucul si coaja de la o lamaie 50 g zahar 1 pachetel zahar vanilat 500 g capsuni


Mod de preparare:

Se prepara umplutura:: se amesteca branza de vaci cu sucul si coaja de lamaie rasa, cu zaharul si zaharul vanilat.  Se spala capsunile, se curata si se taie marunt. Un sfert din ele se paseaza si se amesteca cu branza de vaci. Restul bucatelelor se incorporeaza in branza. Se umplu clatitele si se pudreaza cu zaharul vanilat