12:09, 26 Septembrie 2025
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- 3 albusuri
- 200 g de zahar pudra
- 50 g de nuci
- 2 pachete de zahar vanilat
- 1/2 lingurita cu zeama de lamaie sau otet
Mod de preparare:
1. Se bat albusurile de cateva ori cu telul. Se adauga treptat zaharul si praful de vanilie, batand continuu 5 minute la cald, cu vasul in bain-marie, 10 minute la rece, pana cand albusurile se intaresc in asa fel incat sa nu curga de pe tel si sa aiba un luciu sidefiu. Cand sunt aproape gata, se adauga 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet.
2. Pe o tava de la aragaz sau pe dosul unei tavi de tabla se asaza o hartie alba care se unge cu un strat foarte subtire de unt. Pe deasupra se pun cu spritul gramajoare de albus nu prea mari, cu distanta intre ele. In fiecare se infig cate 3-4 bucatele de nuci. Se coc la foc domol.
3. Cand albusul incepe sa se intareasca, se acopera cu o foaie de hartie, ca sa nu se rumeneasca. Bezelele trebuie sa fie coapte astfel incat sa nu se ingalbeneasca. Dupa ce s-au copt, se scot cu un cutit. Daca se dezlipesc greu, se uda hartia pe dos cu putina apa rece.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Cum stimulezi creșterea unghiilor: 10 sfaturi esențiale
Cum se face fondue ca la carte - delicios, catifelat și cu o textură cremoasă
Cum să-ți protejezi buzele în sezonul rece. Sfaturi esențiale pentru o hidratare perfectă
VIDEO: Polițiștii din Timiș au deschis anul școlar cu ghiozdane pline pentru copiii care au nevoie
Ziua finalelor la Jocurile Parasport 2026: emoție și performanță în patru sporturi
Iași găzduiește pentru prima dată în România congresul mondial al organelor artificiale
România are primii campioni la tenis în scaun rulant