Dificultate: redusa

Ingrediente:

    500 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 ceasca de vin 1 ceasca ulei 1 legatura de verdeata marar sare piper

Mod de preparare:

Ciupercile se curata si se spala, se taie felii subtiri si se pun la calit intr-o cratita cu o ceapa tocata si o ceasca de ulei. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic. Peste sosul rezultat se pune o ceasca de vin alb, sare si piper. Cand au scazut bine, se adauga verdeata si se ia cratita de pe foc. Ciupercile se servesc fierbinti, cu mamaliguta.