Dificultate: redusa

Ingrediente:

    400 g paste „scoici” 400 g rosii 120 g telina 1 cartof 50 g masline fara samburi 1 ceapa medie 4 linguri nuci sare ulei de masline frunze de patrunjel pentru decor

Mod de preparare:

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet in apa cu putin ulei si sare. Fierbeti cartoful. Introduceti telina, morcovii, rosiile, cartoful fiert si ceapa in vasul pentru tocat al blenderului si tocati pana cand continutul are consistenta unui sos. Adaugati putin ulei si sare. Amestecati sosul cu pastele scurse de apa.
Puneyi pastele pe farfurii, presarati felii de masline, nuci taiate marunt si decorati cu frunze de patrunjel.