333 de Retete "dulci" din care mentionam, umatoarele capitole: Aluaturi si foitaje; Bezele; Biscuiti; Budinci; Briose, Checuri si Cozonaci; Clatite; Coltunasi; Cornete, Cornulete, Crochete; Creme; Fructe; Fursecuri si pesmeti; Jeleuri, gelatine, gemuri si dulceturi; Gogosi; Halva si Baclavale; Galuste, Papanasi si Minciunele; Pateuri si Placinte; Prajituri; Rulade; Sosuri, Sufleuri, si Sarlote; Strudel; Tarte si Tartine; Torturi; inghetate; Index alfabetic