Dificultate: redusa

Ingrediente:

    1,5 l lapte 500 g malai o lingurita de sare o lingura de unt 400 g branza de burduf sau cascaval ras 2 oua pesmet ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Preparati o mamaliga din lapte, malai si sare. Dupa ce a fiert, adaugati branza, untul, ouale, apoi luati cu lingura din amestec si formati  papanasi turtiti, dati prin pesmet si ii puneti la prajit in ulei. Pot fi serviti cu smantana deasupra.