Dificultate: redusa

Ingrediente:

    300 g ciuperci 4-5 cepe 100 ml ulei 2 foi de dafin delicat piper 3 castraveti murati 4-5 catei de usturoi

Mod de preparare:

Ciupercile se curata de coaja si se taie cubulete. Ceapa se curata si se toaca marunt. Punem intr-o tigaie uleiul, ceapa, apoi ciupercile si condimentele si le calim pana scade apa, dupa care le lasam la racit. Dupa ce s-au racit, adaugam castraveţii taiati cubulete, usturoiul tocat marunt si maioneza preparata dintr-un galbenus crud, unul fiert, o lingurita de mustar, putina sare si 250 ml de ulei.  Asezam compozitia intr-un vas si decoram cu gogosar murat, masline si verdeata.