Friptura de porc la tava

Dificultate: medie

Ingrediente:

• 1 kg carne macra
• 3 cepe mijlocii
• 1 lingura ulei
• 2 morcovi
• mustar
• piper
• cimbru
• boia dulce
• boia iute
• 2 foi de dafin
• 3 pahare cu vin sec
• 3 linguri cu bulion
• 1 pahar cu apa
• sare

Mod de preparare:

Carnea macra se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, boia dulce si boia iute si se lasa la macerat o jumatate de ora. Ceapa si morcovii se taie rondele si se aseaza intr-o tava. Se face un sos din apa, vin și bulion, din care adaugam 3/4 in tava. Carnea se unge cu mustar, usturoiul se taie bucatele si se agauga amandoua in tava. Adaugati foile de dafin si introduceti la cuptorul incins cam o ora. Cand observati ca a scazut sosul, intoarceti friptura si completati cu restul de sos. Cand este gata, se scoate, friptura de porc se taie felii subtiri si se tine la cald.

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo