Dificultate: redusa

Ingrediente:

    200 g orez 4 ardei grasi (2 rosii, 2 verzi) 4 rosii 2 cepe (rosie, alba) 50 ml ulei de masline 2 linguri otet 1 legatura marar sare piper

Mod de preparare:

Separati orezul de impuritati si in fierbeti in 2 l de apa, in care ati adaugat un varf de sare. Coaceti ardeii, apoi ii curatati de pielita, dupa care ii taiati cubulete mici. Ceapa o curatati si o tocati marunt. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie cubulete. Amestecati toate legumele cu orezul fiert, adaugati sare si piper. Asezonati cu marar tocat.