Dificultate: scazuta

Ingrediente:

    4 oua 1 1/2 litri de apa 50 g otet sau zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

Intr-un vas, se pun la fiert apa si otetul. Cand a dat in clocot, luati vasul de pe foc si adaugati delicat ouale. Puneti vasul la foc scazut, fara sa clocoteasca. In 4-5 minute ouale vor fi gata, avand galbenusul usor inchegat.

Se serveste cu paine prajita sau cu mancare de spanac.