Dificultate:medie

Ingrediente:

    8 fileuri de cod 250 g masline negre in conserva 60 g ulei 1 rosie sare zahar

Mod de preparare:

Se paseaza maslinele cu zeama proprie, se adauga uleiul si se amesteca. Fileurile de cod se marineaza in acest amestec timp de o ora. Se incinge o tigaie cu putin ulei, se adauga codul cu tot cu pasta de masline. Se pregateste un fel de sos din rosia curatata, sare si piper si se adauga peste fileurile gata rumenite.