Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente:

    400g gem de capsuni/ gutui/ caise o mana de nuci prajite 3 oua 1 cana de zahar 1 lingurita de bicarbonat sau praf de copt 1/2 cana de lapte 1 pachet de unt 2 cani faina coaja de la o lamaie vanilie 1/2 cana de zahar vanilat pentru glazura

Mod de preparare:

1. Se amesteca galbenusurile, cana de zahar, vanilia, bicardonatul si coaja de lamaie. Se mixeaza.

2. Se topeste untul.

3. Se adauga in compozitie untul topit si cele doua cani de faina.

4. Compozitia se pune intr-o tava unsa cu unt si acoperita cu o foaie de copt, apoi se da la foc potrivit.

5. Se pune deasupra cu un strat generos de gem si nuci prajite apoi sa mai da la cuptor inca 10 minute.

6. Se bate albusul cu jumatate de cana de zahar pudra pana se face o bezea tare, care se aseaza peste prajitura, dupa ce este scoasa din cuptor.