Ingrediente:
Mod de preparare:
Mai intai am curatat legumele, le-am tocat si le-am pus la calit in putin ulei. Treptat am adaugat varza taiata. Eu am mai facut astfel de ciorbe cu varza taiata fideluta pe razatoare, dar varianta asta mie una mi s-a parut nepractica in momentul consumarii. De aceea prefer sa o toc de mana, in fasii ceva mai groase, dar mai scurte. Am adaugat apa - cat sa acoperiti legumele si lasati sa fiarba incet, adaugand si mirodeniile.
Cand s-a fiert varza, adaugati 2-3 linguri de bulion si mai lasati sa dea o data in clocot si sa prinda culoare.
Ciorba de varza merge grozav cu paine prajita! :)
Alte retete delicioase puteti descoperi pe blogul amainbucatarie.blogspot.com