Ingrediente:

    400g orez cu bobul mare 60 g sunca de York 50 g sunca (jamon serrano) in bucati 100 g creveti fierti 60 g muguri de soia 60 g mazare omleta dintr-un ou, taiata in cuburi sare 30 g ulei de masline 30 g unt 1 catel de usturoi tocat piper negru piper alb 40 g de sos soia 20 g de otet de Jerez

Mod de preparare:

Se fierbe orezul intr-o cratita cu apa si putina sare, 17 minute. Cand este fiert, se scurge si se trece prin apa rece, pentru a opri fierberea. Se lasa deoparte. Se prajesc usturoiul, cele doua tipuri de sunca, mazarea, crevetii si mugurii de soia si se adauga orezul. Continua sa se prajeasca usor impreuna cu sosul de soia, lasand inca 2 minute si se serveste imediat.